| | Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines |  |
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| Auteur | Message |
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alain2750
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 | | Sujet: Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines Jeu 13 Fév 2014 - 5:03 | |
| Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines
Présenté par Luana Belmondo dans "c' est à vous" sur France5
Ingrédients pour 6 :
6 cuisses de poulet
2 oignons blancs hachés
60 cl de bouillon de volaille
2 c à s de gingembre haché
4 c à s de miel
2 c à c de cinq épices chinoises
3 fenouils
4 clémentines
Sel, Poivre de Sichuan
Huile d’olive
Paprika
Préparation :
- Saupoudrez les cuisses de poulet avec la poudre de cinq épices, le sel et le poivre.
- Dans une sauteuse, faites-les revenir dans de l’huile d’olive et lorsque la peau commence à dorer, réservez dans une assiette.
- Ajoutez les oignons et le gingembre dans la sauteuse puis le miel et quelques louches de bouillon. Laissez réduire puis remettez les cuisses de poulet et laissez cuire pendant 30/40 min.
- Coupez les fenouils en tranches épaisses, faites-les revenir dans une poêle avec un fil d’huile d’olive et le jus des clémentines, salez et ajoutez le paprika.
- Dressez les cuisses de poulet dans des assiettes et accompagnez-les des fenouils aux clémentines.
à+
alain | |
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Gene
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| | Sujet: Re: Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines Sam 22 Fév 2014 - 9:33 | |
|  ça doit interressant comme recette pour ceux qui aiment les fenouils ce qui est notre cas! :image 305: beaucoup Alain  IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Rot68
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alain2750
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| | Sujet: Re: Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines Dim 23 Fév 2014 - 7:02 | |
| ben moi pas, au fait!  mais bon, je relève quand même les recettes qui en comportent, histoire de les transmettre à ma tante qui aime çà, elle! à+ alain | |
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Gene
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| | Sujet: Re: Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines Dim 23 Fév 2014 - 11:42 | |
| Je le savais bien Alain  mais c'est bien sympa de penser aux autres  IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines Dim 23 Fév 2014 - 12:12 | |
| si je devais manger tout ce que je relève, je ne rentrerais ptêt' même plus dans l' écran... à+ alain | |
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Rot68
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| | Sujet: Re: Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines Dim 23 Fév 2014 - 16:45 | |
| Juste goûter Alain Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines Lun 24 Fév 2014 - 4:20 | |
| ouais, bon! j' aime pô les miniportions. faut trop en manger pour être rassasiés. à+ alain | |
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Gene
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alain2750
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| | Sujet: Re: Cuisse de poulet au miel, fenouils braisés aux clémentines Mar 25 Fév 2014 - 18:18 | |
| tu as déjà essayé? ou tu attends d' avoir plein de monde?
à+
alain | |
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