tatie
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 | | Sujet: Sauce tomate cuisinée à l'oseille stérilisation.photos. Mar 16 Sep 2014 - 8:23 | |
| Sauce tomate cuisinée à l'oseille 
Ingrédient:
des tomates fraiches,un bon bouquet d'oseille du jardin,
2 morceaux de sucre,( pour l'acidité des légumes),
sel,poivre,10 cl d'huile d'olive,
Préparation:
laver et laisser sécher les pots en verre.
et laver et sécher les couvercles en métal à vis.
laver les tomates et couper en morceaux,
laver et ôter la tige de l'oseille,
couper grossièrement les feuilles d'oseille,
dans une cocotte ajouter:
l'huile d'olive + les tomates en morceaux,
laisser cuire environ  20 minutes,
ajouter dessus les tomates le sucre + l'oseille couper,
et remuer avec une spatule en bois,
recuire de nouveau  20 minutes,
mettre en bocaux à chaud et fermer avec les couvercles,
stériliser au stérilisateur électrique,
90°C = 30 minutes,
 **** bonne conserve ****tatie  | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille stérilisation.photos. Mer 17 Sep 2014 - 6:12 | |
| salut tatie,  :image 305: pour la recette. jamais essayé le mélange tomate-oseille. à+ | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille stérilisation.photos. Mer 17 Sep 2014 - 6:40 | |
| bonjour ptit Alain. essaye c'est bien bon. un arrière goût d'oseille. :image 305: | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille stérilisation.photos. Mer 17 Sep 2014 - 8:10 | |
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille stérilisation.photos. | |
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