| | Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. |  |
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| Auteur | Message |
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tatie
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Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : Decize.
 | | Sujet: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 5:32 | |
| Sauce tomate cuisinée à l'oseille.tatie
Ingrédient:
des tomates fraiches,un bon bouquet d'oseille du jardin,
2 morceaux de sucre,( pour l'acidité des légumes),
sel,poivre,10 cl d'huile d'olive,
Préparation:
laver et laisser sécher les pots en verre.
et laver et sécher les couvercles en métal à vis.
laver les tomates et couper en morceaux,
laver et ôter la tige de l'oseille,
couper grossièrement les feuilles d'oseille,
dans une cocotte ajouter:
l'huile d'olive + les tomates en morceaux,
laisser cuire environ  20 minutes,
ajouter dessus les tomates le sucre + l'oseille couper,
et remuer avec une spatule en bois,
recuire de nouveau  20 minutes,
mettre en bocaux à chaud et fermer avec les couvercles,
stériliser au stérilisateur électrique,
90°C = 30 minutes,
 **** bonne conserve **** | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 6:40 | |
| salut tatie,*jamais essayé le mélange tomate + oseille.
à voir.
à+ | |
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tatie
Messages : 9396
Date d'inscription : 28/07/2014
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Localisation : Decize.
| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 7:30 | |
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Véronique
Admin
Messages : 14594
Date d'inscription : 22/11/2013
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Localisation : Sud de l'Alsace
| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 7:50 | |
| Moi non plus je ne connais pas avec de l'oseille. L'oseille je le rajoute dans les épinard ou dans une sauce poisson "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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tatie
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Véronique
Admin
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Localisation : Sud de l'Alsace
| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 7:57 | |
| J'essaierais l'année prochaine si j'y penses encore "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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tatie
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 8:35 | |
| ok Véronique. bises.  | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 8:49 | |
| salut veronique, pour ,ne pas oublier, tu regardes la "saison" et tu t' envoies une "carte virtuelle" à la bonne date!  à+ | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 8:59 | |
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Véronique
Admin
Messages : 14594
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 9:12 | |
| Ah oui bonne idée Tatie  "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Gene
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 9:14 | |
| IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Gene
Messages : 4827
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Localisation : Provence
| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 9:15 | |
| IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Véronique
Admin
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 9:16 | |
| Plus de tomate chez moi tout arraché malades "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Gene
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 9:18 | |
|  Véronique tu mets en favoris et tu fais un petit tour de temps en temps  IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Gene
Messages : 4827
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 9:19 | |
| - Véronique a écrit:
- Plus de tomate chez moi tout arraché malades
 mince alors, en ce moment j'en ai en "pagaille"  IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 17:46 | |
| salut lagonbleu,
pas tous le jours quand même, mais çà permet de garder "en mémoire" les rv médicaux lointains, par exemple.
salut veronique,
qu' est-ce qu' elles avaient comme maladie, tes tomates?
à+ | |
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Véronique
Admin
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| | Sujet: Re: Sauce tomate cuisinée à l'oseille.photos. Mer 1 Oct 2014 - 17:48 | |
| Elles sont devenues noires et le pied à fané "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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