Couper vos légumes en morceaux et les faire cuire 30 mn à la vapeur puis les mixer avec les assaisonnements et la crème; Réajuster avec l'eau et le lait (moitié, moitié). Faire cuire environ 10 mn et déguster.
On peut y ajouter du kiri ou de la vache qui rit c'est très bon aussi.
alain2750
Messages : 16779 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Velouté courgette poireau Mar 10 Nov 2015 - 2:09
salut mu68, pour cette bonne recette. sans oublier des crôutons, bien sûr! à+
mu68
Messages : 341 Date d'inscription : 10/12/2013 Age : 47 Localisation : Vienne(86)
Sujet: Re: Velouté courgette poireau Mer 11 Nov 2015 - 12:22
Oui Alain on peut mettre des croûtons.
alain2750
Messages : 16779 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Velouté courgette poireau Mer 11 Nov 2015 - 16:27
voire même un peu de chantilly au raifort?!
à+
Rot68 Admin
Messages : 19734 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Velouté courgette poireau Mer 11 Nov 2015 - 17:19
Très bonne idée cette soupe, j'ai de quoi au congel, et hop dans les favoris.
mu pour la recette
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
Véronique Admin
Messages : 14546 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Velouté courgette poireau Dim 15 Nov 2015 - 6:58
Superbe association Murielle
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
mu68
Messages : 341 Date d'inscription : 10/12/2013 Age : 47 Localisation : Vienne(86)
Sujet: Re: Velouté courgette poireau Dim 15 Nov 2015 - 22:31
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