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 Tournedos Rossini + photo

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3 participants
AuteurMessage
Véronique
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Véronique


Messages : 14589
Date d'inscription : 22/11/2013
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Localisation : Sud de l'Alsace

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MessageSujet: Tournedos Rossini + photo   Tournedos Rossini + photo EmptyDim 27 Déc 2015 - 8:09
Du vin rouge
du fond brun
du foie gras
des oignons
un tournedos

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile, puis déglacer avec le vin rouge, ajouter le fond brun puis passer le tout au tamis.

Poêler la viande dans un peu de beurre et d'huile.
La mettre sur assiette y ajouter le foie gras par dessus et napper de sauce.

Tournedos Rossini + photo Img_5315


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

tatie


Messages : 9396
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : Decize.

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MessageSujet: Re: Tournedos Rossini + photo   Tournedos Rossini + photo EmptyDim 27 Déc 2015 - 13:31
Merci Véronique pour cette recette. Bravo :bisous1:



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alain2750




Messages : 16796
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73

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MessageSujet: Re: Tournedos Rossini + photo   Tournedos Rossini + photo EmptyLun 28 Déc 2015 - 4:45
salut veronique,
Bravo Merci pour cette bonne recette

à+
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Véronique
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Véronique


Messages : 14589
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 64
Localisation : Sud de l'Alsace

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MessageSujet: Re: Tournedos Rossini + photo   Tournedos Rossini + photo EmptyLun 28 Déc 2015 - 5:04
De rien


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