Cuisse de dinde aux oignons et riz.

Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Cuisse de dinde aux oignons et riz.

Ingrédients: 1 cuisse de dinde.
4 gros oignons. 4 gousses d'ail.
1 marmite de légumes. 80 gr de riz long.
herbe de Provence. 1 verre d'eau. huile d'olive.

Préparation: dégraisser la cuisse de dinde.
couper en émincer les oignons.
enlever la pelure d'ail.couper les.

Dans un WOK: verser l'huile d'olive chauffer.
ajouter: la cuisse de dinde.
dorer les cotés de la viande.
cuisson: 7 minutes environ.
remuer souvent avec 1 spatule bois.
ajouter les oignons en émincés. mélanger
et cuire a feu vif.(bois).et surveiller.
cuisson: 5 minutes environ.!.

ajouter: les herbes de Provence.
ajouter: la marmite + 1 verre d'eau.
cuisson: sur feu bois.( ou autres).
ajouter: le riz et mélanger le tout.
cuisson: sur feu bois.ou autres.?.

dresser sur un plat haut. " bon appétit à tous".