Sauté de porc sur un nid d'oignons.

Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Sauté de porc sur un nid d'oignons.

Ingrédients:
500 gr de sauté de porc.
4 gros oignons.
3 gousses d'ail.
1 cube de volaille.
huile d'olive.
thym.laurier.
2 verres d'eau.
sel fin.poivre.
1 plat creux.
2 woks.

3 personnes.

Préparation:
ôter la pelure d'oignons.
couper en émincer à la trancheuse.
enlever la pelure d'ail.
enlever le germe du milieu.
couper grossièrement l'ail.

dans le 1 wok:
verser un peu d'huile d'olive.
ajouter: les oignons émincés.
roussir les oignons.
remuer avec 1 spatule bois.
cuisson: plusieurs minutes.
ensuite verser 1 verre d'eau.mélanger.
ajouter:1/2 cube de volaille.
couvrir et laisser cuire doucement.

dans le 2 ème wok:
verser un peu d'huile d'olive.
ajouter: le sauté de porc.
faire revenir quelques minutes.
verser 1 verre d'eau.thym.laurier.
et ajouter: 1/2 cube de volaille.
remuer avec la spatule.
cuisson: plusieurs minutes.
une fois que tout et cuit.
dresser votre plat.
$$$$$ bon appétit à tous $$$$$