Croûton
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 | | Sujet: Aïoli de Croûton Sam 20 Juil 2019 - 10:19 | |
| L'Aïoli est une mayonnaise à l'ail et à l'huile d'olives, qui se sert avec des petits légumes vapeur, un oeuf, des moules, du cabillaud, Pour l'aïoli, piler l'ail et faire la mayo, pour réussir la mayo, le secret est la moutarde : en effet plus vous mettez de moutarde plus votre mayo va prendre, toutes proportions gardées bien sur.Pour les légumes il faut choux fleur, haricots verts, carottes, courgettes.C'est facile et à un petit goût de provence, ça fait du bien   C 'est le moment de déguster ce genre de recette Variante avec des maquereaux Cuire au court bouillon faire l'aïoli   cuire les petits légumes et entamé la découpe du poisson comme suit     | |
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Rot68
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alain2750
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| | Sujet: Re: Aïoli de Croûton Dim 21 Juil 2019 - 1:28 | |
| salut croûton,   pour cette bonne recette à+ | |
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Véronique
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| | Sujet: Re: Aïoli de Croûton Dim 21 Juil 2019 - 4:57 | |
| Très très bon je fais aussi "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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| | Sujet: Re: Aïoli de Croûton | |
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