ingrédients
escalope de poulets
sel poivre
oeufs chapelure
farine
huile de friture
Couper les escalope en lamelles ou en morceaux dans la longueur les saler et les poivrer
les rouler dans la farine puis dans l'oeuf battue et enfin dans la chapelure
Les frire et accompagner de frites et de salade (ketchup, mayonnaise)
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"