Ingrédients
225 gr de sucre
225 gr de noix de coco râpé
5 blancs d'oeufs
Batter les blncs en neige ferme ajouter le sucre et puis la noix de coco
dresser les macarons à l'aide d'une poche munie d'une douille large et faire des petits tas sur un papier sulfuriser ou silicone.
Cuire 10 à 15 MN à 170 °
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"