Cake au lait de coco et poudre de noix de coco.+ photos.

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Cake au lait de coco et poudre de noix de coco.

Ingrédients:

1 boite de lait de coco = 30 cl utilisé.
3 jaunes d'œufs.
50 gr de beurre doux + 1 peu pour le plat à cake.
70 gr de sucre en poudre.
150 gr de farine tamisée.
30 gr de poudre de noix de coco.
1 sachet de levure séché.
1 plat à cake de 24 cm.

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Préparation:

préchauffer le four électrique à 250°c.

ramollir le beurre au MO 15 à 20 secondes.
séparer les jaunes des blancs d'œufs.

dans un saladier mélanger:

le sucre et les jaunes d'œufs mélanger.
le beurre couper et mélanger.
le lait de noix de coco mélanger.
la farine et la levure mélanger.
la poudre de noix de coco mélanger.

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beurrer le plat à cake.
ajouter au fond du plat de cake.
verser la pâte dans le plat à cake.
baisser le four électrique à 200°C = 40 minutes.

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démouler le cake et décorer,(facultatif).?.

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