| | semoule au lait,pommes,caramélisées. |  |
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| Auteur | Message |
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tatie
Messages : 9387
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : Decize.
 | | Sujet: semoule au lait,pommes,caramélisées. Dim 2 Fév 2020 - 15:05 | |
| semoule au lait,pommes,caramélisées.
ingrédients:
50 cl de lait.40 gr de sucre poudre ou plus.
80 gr de semoule.2 sachets de sucre vanillé.
2 gros œufs,1 pomme.caramel liquide.
préparation:
séparer les jaunes et blanc d’œufs.
au fond des pots ajouter le caramel.
éplucher la pomme,couper en petits dés.
dans 1 bol ajouter:semoule,sucre,
sucre vanillé,
versez le lait dans 1 casserole.
chauffer le lait.à chaud.
versez la semoule,sucre,vanillé,
sucre poudre.les dés de pomme.
avec une spatule mélanger souvent.
cuisson 10/15 minutes.
hors feu ajouter les jaunes d’œufs.
remuer doucement.recuire 2 minutes.
une fois cuit,verser la préparation.
dans les ramequins.
laisser refroidir,et mettre au frigo.
***** bon dessert*****
Dernière édition par tatie le Dim 2 Fév 2020 - 17:26, édité 1 fois | |
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Croûton
Messages : 6473
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA
| | Sujet: Re: semoule au lait,pommes,caramélisées. Dim 2 Fév 2020 - 16:04 | |
| Oh mais c 'est original ça encore et doit être bien bon merci | |
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tatie
Messages : 9387
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : Decize.
| | Sujet: Re: semoule au lait,pommes,caramélisées. Dim 2 Fév 2020 - 17:30 | |
| merci beaucoup Croûton de ton passage sur cette recette.bises. | |
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alain2750
Messages : 16779
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73
| | Sujet: Re: semoule au lait,pommes,caramélisées. Lun 3 Fév 2020 - 5:25 | |
| salut tatie,
çà fait bien longtemps que j' en ai pas mangé!
du temps où maman était encore là on mangeait souvent de la semoule "grillée".
en fait, il suffit de cuire la semoule puis de l' étaler sur une plaque (ou planche à découper).
une fois la semoule refroidie, on la découpe en losanges et on les passe à la poêle avec un peu de beurre, histoire de donner de la couleur.
on servait çà avec de la compote de pomme ou des cerises au sirop, par exemple.
à+ | |
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Véronique
Admin
Messages : 14547
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 64
Localisation : Sud de l'Alsace
| | Sujet: Re: semoule au lait,pommes,caramélisées. Lun 3 Fév 2020 - 5:50 | |
|  Tatie tu rajoute donc les pommes que tu auras caramélisées ? elle ne sont pas dans ta recette "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Rot68
Admin
Messages : 19737
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 72
Localisation : Alsace Vallée du Florival
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tatie
Messages : 9387
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : Decize.
| | Sujet: Re: semoule au lait,pommes,caramélisées. Ven 7 Fév 2020 - 7:22 | |
| merci beaucoup Rot de ton avis sur la recette.bises. | |
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| | Sujet: Re: semoule au lait,pommes,caramélisées. | |
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| | semoule au lait,pommes,caramélisées. | |
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