Pêche flambée au Cointreau
Ingrédients:
1 boîte de pêche au sirop
4 C à S de sucre fin
20 g de beurre
Cointreau
100 g d'amande effilées grillées
25 cl de crème Chantilly
Préparation:
Egoutter les demies pêches
Chauffer une poêle, y mettre le beurre, une fois fondue faire légèrement caraméliser le sucre
Ajouter les pêches les retourner
Ajouter les amandes effilées et flamber au Cointreau
Eteindre avec 10 cl de sirop de pêche et incorporer la crème chantilly
Servir chaud.
Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
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