Cette pâte peut servir pour faire:
Des beignets
Des poissons
des légumes
Des fruits etc...
4 c à s de farine
2 jaunes d'oeufs, les blancs
sel, poivre
1 bonne c à soupe d'huile
de la bière (je ne peux pas préciser la quantité)
Bien mélanger les ingrédients (comme pour une pâte à crêpe)jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse puis ajouter de la bière.
La pâte doit être assez épaisse.
Battre les blancs d’œuf en neige et incorporer au reste.
Rouler l'aliment choisi dans la farine, puis dans la pâte à bière, plonger dans la friture.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Véronique de tes recettes. bises. 
