1 mesure de jus d'orange
1 mesure de jus de goyave
1 mesure de jus d'ananas
1 mesure de rhum
1/4 de mesure sirop de sucre de canne
1 trait d'Angustura
Ce cocktail c'est tout le parfum des Caraïbes. Une gorgée de planteur et l'image des Antilles s'impose.
Dans une shaker mélanger les jus de fruits, le rhum et le sirop. Rajouter un trait de bitter Angustura.
Agiter et verser sur des glaçons.
Décoration du verre.
Givrer le haut du verre avec de sucre. Sur la pique d'une ombrelle, enfiler une feuille d'ananas roulée, une cerise et un morceau d'ananas. >Faire tenir sur le bord du verre.
Bonne dégustation.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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