Un cocktail d'ambre et d'émeraude, très rafraichissant qui peut se faire à toute heure.
1 mesure de liqueur de menthe
1 mesure de sirop de canne
1 mesure de sirop de menthe
1 mesure de rhum brun
2 mesures de rhum blanc agricole
8 mesures de thé glacé
Dans le fond d'un verre mélanger la liqueur de menthe et les sirops de canne et de menthe.
Mettre un glaçon et verser doucement la préparation faite avec le thé glacé et les deux rhums.
Le glaçon empêchera les deux liquides de se mélanger.
Le thé glacé se prépare à l'avance, un thé très fort versé sur une grande quantité de glaçons sera parfait
Décoration du verre:
1 pelure de citron vert
1 feuille de menthe et surtout une paille rigide permettant de mélanger la boisson.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Tatie