Epaule d’agneau (raccourcie)
Ingrédients 2 personnes :
1 épaule d’agneau partagée en deux
Huile d’olive
Herbe de Provence
Sel, poivre du moulin
Préparation :
Sortez du frigo l’épaule 1 heure avant de l’enfourner
Préchauffez le four à 210°C thermostat 7
Salez, poivrez l’épaule d’agneau
Massez-la avec de l’huile d’olive et les herbes de Provence
Déposez-la dans un plat allant au four
Enfournez durant 20 à 30 minutes afin d’obtenir une belle viande rosée
Servir avec haricot vert à l’ail et à la pulpe de tomate.
Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
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Rot68. 
pour cette bonne recette.