Courgette cannelle-romarin
Ingrédients :
Courgette
Ail
Cannelle
Sel
Romarin
Piment d’Espelette
Préparation :
Lavez la courgette, coupez-la en rondelles de 1,5 cm d’épaisseur
Salez sur les 2 faces puis déposez les rondelles cote à cote sur du papier absorbant
Lorsqu’elles auront rendu l’eau, saupoudrez les rondelles avec la cannelle et le piment d’Espelette
Déposez par-dessus quelques fines tranches d’ail et des brins de romarin
Réservez 1 heure au frais, puis faites-les griller au barbecue ou à la poêle.
Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.