| | Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. |  |
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Rot68
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Localisation : Alsace Vallée du Florival
 | | Sujet: Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. Ven 10 Jan 2014 - 20:07 | |
| Feuilleté de mignon de porc à la moutarde.
Recette de ma voisine Nathalie
Ingrédients 3 personnes :
1 filet mignon de porc
1 pâte feuilletée du commerce
1 càs de moutarde
1 càs d’huile d’olive
1 sachet de gruyère râpé
Poivre du moulin
Préparation :
Préchauffez le four à 200°
Chauffez l’huile dans une poêle et faites-y saisir de toute part le filet mignon à feu vif
Etalez la pâte feuilleté, parsemez le centre de gruyère
Badigeonnez le filet mignon tiédi de moutarde additionnée de quelques tours de moulin à poivre
Déposez le filet ainsi préparé au centre de la pâte et emmitouflez-le dans celle-ci
Enfournez le filet, baissez la température à 180°, cuisez 45 minutes en surveillant, au besoin couvrez avec un papier alu.
Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. Sam 11 Jan 2014 - 4:09 | |
| salut rot,   pour cette bonne recette. à+ alain | |
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Gene
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| | Sujet: Re: Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. Sam 11 Jan 2014 - 10:13 | |
|  ça doit être super bon, et en plus c'et simple, à faire  IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Rot68
Admin
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| | Sujet: Re: Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. Sam 11 Jan 2014 - 11:59 | |
| En effet, le filet mignon reste bien juteux. Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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Véronique
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Localisation : Sud de l'Alsace
| | Sujet: Re: Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. Dim 7 Fév 2016 - 7:00 | |
| Cela doit être  "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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tatie
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Localisation : Decize.
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Rot68
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| | Sujet: Re: Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. Dim 7 Fév 2016 - 10:41 | |
| Je ferais des photos à vous Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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Rot68
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Véronique
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| | Sujet: Re: Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. Lun 8 Fév 2016 - 3:59 | |
| Super Rot "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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| | Sujet: Re: Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. | |
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| | Feuilleté de mignon de porc à la moutarde. | |
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