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 Poulet à l'italienne et pommes de terre

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alain2750



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MessageSujet: Poulet à l'italienne et pommes de terre    Dim 26 Jan 2014 - 5:06

Poulet à l'italienne et pommes de terre

Ingrédients pour 4:
5 pommes de terre pour cuisson au four
1 morceau de poulet par personne (aile ou cuisse)
1 oignon moyen émincé
2 gousses d'ail émincées
huile d'olive
1 bouquet de persil haché
1 boîte d'olives vertes avec le noyau
2 citrons
1 verre de vin blanc

Préparation:
Préchauffez le four sur 200°C. Faites dorer l'oignon et les morceaux de poulet dans une poêle. Quand le poulet est doré, mettez-le dans un plat avec l'oignon, ajoutez la moitié du persil, les pommes de terre, les olives, 1 verre de vin blanc (vous pouvez le remplacer par 1 verre d'eau ou de bouillon de légumes), le jus et le zeste de 1 citron. Mettez au four. Après 15 minutes, arrosez le poulet avec le jus de cuisson et ajoutez quelques tranches de citron. Faites cuire pendant 20 minutes encore. Parsemez de persil haché et servez.

RECETTE ÉLABORÉE PAR des chefs européens ; Campagne financée avec le concours de l'Union Européenne et de la France

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alain


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tatie

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MessageSujet: Re: Poulet à l'italienne et pommes de terre    Dim 14 Sep 2014 - 5:51

:image 305: Alain pour cette recette bien tentante. Rose


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alain2750



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MessageSujet: Re: Poulet à l'italienne et pommes de terre    Dim 14 Sep 2014 - 5:57

salut tatie,
content qu' elle te plaise aussi.
tu me diras ce que tu en as pensé.
à+
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tatie

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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Poulet à l'italienne et pommes de terre    Dim 14 Sep 2014 - 6:05

OK Alain. bises. :image 305: Rose


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Véronique
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MessageSujet: Re: Poulet à l'italienne et pommes de terre    Dim 14 Sep 2014 - 6:49

:image 305:


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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alain2750



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MessageSujet: Re: Poulet à l'italienne et pommes de terre    Dim 14 Sep 2014 - 6:55

de rien!
dis moi ce que tu en auras pensé.
à+
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MessageSujet: Re: Poulet à l'italienne et pommes de terre    

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