CUISSES DE POULET SUR UN LIT DE POMMES DE TERRE CUIT A L’ÉTOUFFÉE.

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

CUISSES DE POULET SUR UN LIT DE POMMES DE TERRE CUIT A L’ÉTOUFFÉE.

pour 2 personnes.

Ingrédients:
2 cuisses de poulet.
3 pommes de terre moyennes.
1 gros oignon rouge.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
1 c à café d'herbes de Provence.
1 petit verre d'eau = 10 cl.

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Préparation:

ôter un peu la peau des cuisses de poulet.
ôter la pelure et couper grossièrement l'oignon rouge.
ôter la pelure et couper les gousses d'ail le sens de la longueur.

CUISSES DE POULET SUR UN LIT DE POMMES DE TERRE CUIT A L’ÉTOUFFÉE. Cuisse30

dans 1 poêle ajouter:
huile d'olive + les cuisses de poulet.
cuisez bien saisis les cuisses de poulet,par 1 cuisse de poulet.

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enlever les cuisses de poulet.

dans la poêle haute y ajouter:

les pommes de terre,les cuisses de poulet,oignon,ail,eau,sel,poivre,herbes aromatiques.
couvrir d'un couvercle.
cuisez à th 2.= 1 h 30 minutes.