tatie
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 | | Sujet: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Sam 9 Aoû 2014 - 7:50 | |
| ** Filet mignon de porc aux légumes ratatouille **
3 personnes.
Ingrédients:
1 filet mignon de porc,
2 courgettes,
2 tomates,
1 poivron,
1 échalote,
4 gousses d'ail,
1 marmite de légumes,
10 cl d'eau.
Préparation:
Laver les courgettes, tomates, poivron.
Essuyer les courgettes, tomates, poivron.
Émincer l'échalote.
Couper les gousses d'ail.
Dégraisser le filet mignon de porc.
Dans une grande poêle haute,ajouter:
L'huile d'olive,le filet mignon de porc.
Faire revenir le filet mignon de porc.
Cuisson: quelques minutes.
Enlever le filet mignon de porc.
Resservez - le à part.
 
Dans la grande poêle ajouter haute:
L'huile d'olive, ajouter: les courgettes, poivrons, l'échalote.
- Mélanger - Avec une spatule bois.
Cuisson: à feu moyen, quelques minutes.
  
Au bout de quelques minutes ajouter:
Les tomates, l'ail.- Mélanger -
 
Dessus les légumes mettre le filet mignon de porc.
Et la marmite de légumes et l'eau.
Couvrir avec un couvercle.
Cuisson à feu moyen = 20 minutes.
Cuisson à feu doux = 40 minutes.
  
La cuisson et finie, dresser votre plat.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS ** tatie
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Rot68
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| | Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Sam 9 Aoû 2014 - 8:26 | |
| Recette pleine de couleur, Merci Tatie Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Sam 9 Aoû 2014 - 8:32 | |
| salut tatie,  :image 305: pour cette bonne idée. à+ | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Sam 9 Aoû 2014 - 10:17 | |
| :image 305: Rot et petit Alain. à bientôt. bises. tatie | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Dim 10 Aoû 2014 - 4:56 | |
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| | Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. | |
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