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 Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos.

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tatie

tatie


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MessageSujet: Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos.   Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. EmptyDim 7 Sep 2014 - 8:06
Rôti de dinde farci au foie gras et basilic

Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_001

Ingrédients:

6 personnes.

1 rôti de dinde = 900 grammes.
1 boite de bloc de foie gras canard = 100 grammes.
des feuilles de basilic fraiches.
1 crépine fraiche.
herbes aromatiques séchés.
sel fin,poivre.

Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_002

légumes d'accompagnement:

haricots verts "stérilisés maison".
2 échalotes coupées finement.

Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à  200°C.

ouvrir la boite de foie gras.
ouvrir le bocal et égoutter les haricots verts.
pour la crépine,mettre dans un eau bouillante.
refroidir et l'égoutter.

.(de cette façon une partie du gras et enlevé).

étaler la crépine et couper les extrémités.
dégraisser et couper presque en 2 le rôti de dinde.

préparer votre rôti farci:

sur 1 coter ajouter les feuilles de basilic.
sur l'autre coter écraser avec une petite spatule le foie gras sur 1 partie du rôti de dinde.
et mettre les feuilles de basilic dessus le foie gras.
fermer avec la crépine.
parsemer d'aromates séchés.

Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_003Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_004Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_005Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_006Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_007Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_008Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_015

dans un plat au four y ajouter:

10 cl d'eau ou vin blanc + le rôti de dinde farci.
cuisez à th 180°C chaleur tournante 40/50 minutes.
arroser avec une c à soupe souvent.

Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_009Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_010

ajouter les haricots verts et l’échalote.
cuisez  10 minutes au four.

Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_011Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Roti_de_dinde_au_foie_gras_de_canard_et_basilic_012

dressez vos assiettes et resservez.

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Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. 600431  ** BON APPÉTIT A TOUS ** Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. 600431
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Rot68
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MessageSujet: Re: Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos.   Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. EmptyDim 7 Sep 2014 - 8:16
Cela ne peut être que bon, merci Tatie à faire un jour de fête.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.

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tatie

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MessageSujet: Re: Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos.   Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. EmptyDim 7 Sep 2014 - 8:28
:image 305:  beaucoup Rot68 de ton passage sur cette recette.à bientôt. bises. YOUPI



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alain2750




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MessageSujet: Re: Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos.   Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. EmptyDim 7 Sep 2014 - 14:49
salut tatie,
Bravo :image 305: pour cette bonne recette.
à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos.   Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. EmptyDim 7 Sep 2014 - 15:55
:image 305: petit Alain d'être passer sur cette recette. bises.tatie Bye



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alain2750




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MessageSujet: Re: Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos.   Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. EmptyDim 7 Sep 2014 - 16:57
de rien
à+
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Véronique
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Véronique


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MessageSujet: Re: Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos.   Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. EmptyDim 7 Sep 2014 - 18:14
Sympatique cette recette


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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MessageSujet: Re: Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos.   Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. EmptyDim 7 Sep 2014 - 18:22
:image 305: bonjour Véronique. au plaisir. bises.Rôti de dinde farci au foie gras et basilic + photos. Signa174



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