Fatal boulgour aux légumes + photos.

Sujet: Fatal boulgour aux légumes + photos. Sam 20 Sep 2014 - 16:34

~~~~ Fatal boulgour aux légumes ~~~~tatie

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Ingrédients (3 personnes):

120 gr de boulgour. 1/2 poivron jaune. 1 tomate.
1 carotte. 1/4 de courgette. des olives noires.
huile d'olive. sauce soja.1 rondelle d'oignon.

Décoration: feuilles de céleri.

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Préparation:

essuyer et couper la tomate.
essuyer et couper le 1/2 poivron.
essuyer et couper la courgette.
éplucher et couper en dés la carotte.

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dans une poêle mettre:
l'huile d'olive. tomate. remuer.
cuisson: 5mn et verser la sauce au soja.
remuer: avec 1 spatule bois.

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dans une casserole bouillante et salée ajouter:
le boulgour. les dés de carotte. cuire 5mn. remuer.
ajouter: courgette. poivron. cuisson: 10 minutes.remuer.

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boulgour et légumes sont cuits.
verser: dans un plat creux.

ajouter: dessus le plat. les tomates cuites mélanger.

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