Fatal boulgour aux légumes. photos.

~~~~ Fatal boulgour aux légumes ~~~~




Ingrédients:
120 gr de boulgour. 1/2 poivron jaune. 1 tomate.
1 carotte. 1/4 de courgette. des olives noires.
huile d'olive. sauce soja.1 rondelle d'oignon.


Décoration: feuilles de céleri.




Préparation:

essuyer et couper la tomate.
essuyer et couper le 1/2 poivron.
essuyer et couper la courgette.
éplucher et couper en dés la carotte.



dans une poêle mettre:
l'huile d'olive. tomate. remuer.
cuisson: 5mn et verser la sauce au soja.
remuer: avec 1 spatule bois.



dans une casserole bouillante et salée ajouter:
le boulgour. les dés de carotte. cuire 5mn. remuer.



ajouter: courgette. poivron. cuisson: 10 minutes. remuer.
boulgour et légumes sont cuits.



verser: dans un plat creux le boulgour.
ajouter: dessus le plat. les tomates cuites. mélanger.
ajouter: les olives noires.



décorer de feuilles de céleri.



~~~~ BON APPÉTIT ~~~~