Gâteau aux pommes / Teura de orde

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Gâteau aux pommes / Teura de orde
« Vu sur Arte, cuisine des terroirs Dolomites »

Particularité de ce gâteau aux pommes : il est fait avec de la farine d’orge.

Ingrédients pour 8 portions
80 g de farine d’orge
150 ml de lait
10 ml d’huile de tournesol
3 pommes
Sel
Sucre glace (décoration)

Préparation
Travaillez la farine, le lait, le sel et l’huile jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Recouvrez une plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé sur laquelle vous étalez la pâte abaissée à 5 mm.
Épluchez et évidez les pommes. Coupez-les en tranches que vous posez sur la pâte.
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le gâteau 50 minutes.
Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace.


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Alain à faire

salut veronique,
content que la recette te plaise aussi.

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