Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Boulettes de pommes de terre.+ photos. Mar 10 Fév 2015 - 18:31
Boulettes de pommes de terre.
Ingrédients:
1 reste de purée épaisse.farine. 1 œuf. sel fin. épices provençal. huile pour frire pour la friteuse.
Préparation:
1 reste de purée épaisse.farine. 1 œuf. sel fin. épices provençal. huile pour frire pour la friteuse.
verser dans la farine dans une assiette creuse. ajouter: des épices Provençal. mélanger
dans une assiette creuse. caser 1 œuf + 1 pincée de sel.fouetter.
faites des boulettes de p de terre. rouler dans la paume des main farinée. passer les boulettes dans l’œuf. passer ensuite dans la farine les boulettes. et mettez sur un plat les boulettes de p de terre.
chauffer l'huile. une fois bien chaude. mettez les boulettes. pas trop. faites dorer les boulettes de p de terre. quelques minutes. cuisson rapide. mettez les boulettes sur un essuietout.
ensuite sur une assiette.
accompagné d'une salade.
*** bon appétit à vous tous ***
alain2750
Messages : 16779 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Boulettes de pommes de terre.+ photos. Mar 10 Fév 2015 - 19:19
salut tatie, pour cette bonne recette. on pourrait même mettre un dé de mozzarella ou de gruyère dedans avant de former les boulettes.
à+
tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Boulettes de pommes de terre.+ photos. Mar 10 Fév 2015 - 19:24
bien sur ptit Alain à essayer.
alain2750
Messages : 16779 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Boulettes de pommes de terre.+ photos. Mar 10 Fév 2015 - 20:08
tu me diras! à+
tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Boulettes de pommes de terre.+ photos. Mer 11 Fév 2015 - 6:06
OK Alain.
Véronique Admin
Messages : 14546 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Boulettes de pommes de terre.+ photos. Mer 11 Fév 2015 - 7:11
Bien sympathique tes boulettes
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Boulettes de pommes de terre.+ photos. Mer 11 Fév 2015 - 7:17
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