Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos.

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.

Ingrédients:

90 gr de boulgour. 1 boite de petit pois.
1 courgette. 1 tomate. 1 échalote.
1 boule de mozzarella. huile d'olive.
sel fin. poivre. épices de Provence.
Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_legumes_et_mozzarella_002

Préparation:

couper en cubes la mozzarella.
vider et couper la tomate.
couper le poivron en cubes.
éplucher et couper la courgette.
ôter la pelure et émincé échalote.
Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_001

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_001

dans une poêle verser un peu d'huile d'olive.
ajouter courgette. poivron. mélanger.
faite revenir.quelques minutes.
Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_002

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_002

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_003

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_004

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_005

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_006

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_legumes_et_mozzarella_003

ajouter d’échalotes. mélanger.
mélanger. re-cuire 5 minutes.
les légumes sont cuits.( réserver ).

dans une eau bouillante et salée.
ajouter le boulgour et remuer souvent.
cuisson 10 minutes.

ajouter les tomates. mélanger.re-cuire 5 minutes.
ajouter les petits pois.mélanger.re-cuire 5 minutes.
Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_007

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_007

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_008

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_009

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_010

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_011

verser les légumes cuits.sur le boulgour.
remuer et re- cuire 5 minutes.
Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_012

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_012

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_013

ajouter les cubes de mozzarella.
j'ai accompagné d'une tranche de jambon.
Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_014

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Boulgour_au_quatuor_de_lgumes_et_mozzarella_014

**** bon appétit à tous ****

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. 309c0110

C'est beau Tatie avec toutes ces belles couleurs dans l'assiette cela ne peut être que bon. Rire

Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.

Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.photos. Rot68_10

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

:image 305: beaucoup Rot68. bises. Bye

» Boulgour aux légumes et jambon cru.photos.
» Boulgour au quatuor de légumes et mozzarella.
» Boulgour aux fruits mer.saumon.mozzarella.+ photos.
» Boulgour aux saucisses gendarme et légumes.photos.
» Fatal boulgour aux légumes. photos.