Gâteau à l'orange.photos.

Gâteau à l'orange.



Ingrédients:
120 gr de sucre en poudre.
120 gr de farine tamisée.
120 gr de beurre doux.
plus 20 gr de beurre pour le moule.
2 gros œufs.
1 grosse orange ou 2 petites oranges.
8 gr de levure sèche.
1 moule de 18 cm.
1 rond de papier sulfurisé.



Préparation:
préchauffer le four à 200°C,chaleur tournante.

couper un cercle dans le papier sulfurisé.
laver et essuyer l'orange.
passer l'orange à la mandoline, coter râpe pour le zeste.
presser une demi-orange ou 2 petites oranges.
beurrer le moule à gâteau.
ajouter au fond du moule le papier sulfurisé.



dans un grand bol y mélanger avec un fouet main:
le sucre,les œufs un à un,la farine,levure sèche,
beurre,le jus d'orange,zeste de d'orange.







verser la pâte dans le moule beurrer.
mettre au four à 180°C = 25 minutes.



démouler,dresser le gâteau à tiède.



** bon gâteau à tous **