Chocolat à tartiner
Ingrédients :
50 cl de lait
125 g de sucre semoule
1 gousse de vanille.
60 g de chocolat noir
2 pointes de couteau de cannelle
Préparation :
Dans une casserole, mettre la gousse de vanille fendue en 4 de son long, le sucre, le chocolat râpé, la cannelle et le lait
Chauffer et maintenir au frémissement durant 45 minutes en mélangeant fréquemment
Lorsque le mélange prend une couleur caramel et s'épaissit, retirer la gousse de vanille et mélanger maintenant sans plus s’arrêter jusqu’à ce que l’appareil nappe le dos d’une cuillère
Verser dans un récipient, et laisser refroidir à température ambiante
Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
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