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 Apfelkücherl (Beignets aux pommes)

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alain2750



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MessageSujet: Apfelkücherl (Beignets aux pommes)   Lun 7 Déc 2015 - 6:46

pour suivre:
Apfelkücherl (Beignets aux pommes)
« Cuisine des Terroirs Haute-Bavière »

Les beignets aux pommes sont un dessert d’hiver, mais les amateurs ne s’en privent pas l’été non plus.

Ingrédients pour 4 portions
4 pommes (acidulées comme les Boskop)
2 œufs
200 g de farine
250 ml de lait
Sel
Sucre
Cannelle
Huile (à frire)

Préparation
Éplucher et épépiner les pommes.
Les découper en anneaux de 1 cm d’épaisseur.
Mettre les œufs, la farine, le lait et une pincée de sel dans un saladier. Mélanger pour former une pâte dense et homogène.
Plonger les anneaux de pommes dans la pâte. Faire chauffer une quantité généreuse d’huile dans une poêle, faire dorer les beignets des deux côtés.
Dans une assiette, mélanger le sucre et la cannelle. Saupoudrer les beignets aux pommes avec ce mélange sucré. Servir chaud.


à+
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Rot68
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MessageSujet: Re: Apfelkücherl (Beignets aux pommes)   Lun 7 Déc 2015 - 8:10

Ma maman en faisait et nous les servait soit pour un 4 heures ou le soir accompagné d'une soupe

Merci Alain


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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Véronique
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MessageSujet: Re: Apfelkücherl (Beignets aux pommes)   Lun 7 Déc 2015 - 17:26

J'en fais aussi toujours très bon Merci Alain


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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MessageSujet: Re: Apfelkücherl (Beignets aux pommes)   Lun 7 Déc 2015 - 20:10

Coucou MerciAlain de cette recette. :bisous1:


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alain2750



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MessageSujet: Re: Apfelkücherl (Beignets aux pommes)   Mar 8 Déc 2015 - 4:22

salut rot, veronique et tatie,
content que la recette vous plaise aussi.

çà peut aussi se servir avec une crème anglaise ou de la glace.
par exemple une assiette dessert avec pommes , ananas et bananes en beignet, et glace "frite".

à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Apfelkücherl (Beignets aux pommes)   Mar 8 Déc 2015 - 6:57

de rien Alain. :bisous1:


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MessageSujet: Re: Apfelkücherl (Beignets aux pommes)   

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Apfelkücherl (Beignets aux pommes)
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