Messages : 6469 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Bœuf carottes Jeu 13 Fév 2020 - 11:16
Rien de plus simple pour un bon plat d'hiver Paleron / Bœuf à braiser, carottes ail oignon, bouquet garni un peu de vin blanc ou pas lol, beurre tomate Faire revenir le bœuf dans le beurre, ajouter l'oignon, l'ail, la tomate, déglacer au vin blanc couvrir d'eau ajouter sel poivre, bouquet garni et laisser mijoter à feu doux 1 h 30 en écumant de temps en temps Ajouter les carottes en rondelles et relancer cuire doucement une heure Servir avec des pdt c 'est excellent
et les restes en Bolognaise
alain2750
Messages : 16779 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Bœuf carottes Jeu 13 Fév 2020 - 11:39
salut croûton, pour cette bonne recette c' est quoi comme vin, la bouteille de "lichette"? connais pas du tout l' appellation!
à+
Croûton
Messages : 6469 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Bœuf carottes Jeu 13 Fév 2020 - 13:32
Vin blanc de cuisine
alain2750
Messages : 16779 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Bœuf carottes Ven 14 Fév 2020 - 1:31
merci pour cette précision! à+
Véronique Admin
Messages : 14542 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Bœuf carottes Ven 14 Fév 2020 - 4:55
Toujours excellent Croûton
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Accueil 
Rechercher 
pour cette bonne recette
