| | Daurade au four |  |
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Croûton
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 | | Sujet: Daurade au four Sam 19 Déc 2020 - 15:30 | |
| Pour une dorade portion, comptez 15 min de cuisson au four à 180 degrés, La dorade vidée et écaillée, rincez et séchez-la, puis la déposer sur un lit d’oignons, incisez là aussi sur son dos, "Ici poireaux, petits légumes, herbes, fenouil, thym, romarin, citron, sel poivre" la dorade garnie de thym et arrosée sur ses deux faces d’huile d’olive. Un peu d'eau au fond du plat "pas bcp ou du vin blanc, perso j'ai mis de l'eau car je l'ai flambée au pastis "pour faire comme en bas " Et voilà y a plus qu'à dresser humm c 'est BON             | |
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Rot68
Admin
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| | Sujet: Re: Daurade au four Sam 19 Déc 2020 - 16:26 | |
| Superbe repas comme je les aime  Croûton Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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Véronique
Admin
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| | Sujet: Re: Daurade au four Dim 20 Déc 2020 - 4:47 | |
| Trop bon Crouton "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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alain2750
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| | Sujet: Re: Daurade au four Dim 20 Déc 2020 - 5:14 | |
| salut croûton,  pour cette bonne recette. t' es sûre que toute l' eau de la recette n' a pas trop dilué le pastis?  à+ | |
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Croûton
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| | Sujet: Re: Daurade au four Dim 20 Déc 2020 - 8:55 | |
| Mdr le flambage est en fin de cuisson il en faut peu | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Daurade au four Lun 21 Déc 2020 - 1:37 | |
| salut croûton, j' espère que t' as goûté avant, pour vérifier si il n' était pas "périmé" à+ | |
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Croûton
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| | Sujet: Re: Daurade au four Ven 7 Jan 2022 - 16:12 | |
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Rot68
Admin
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Véronique
Admin
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| | Sujet: Re: Daurade au four Sam 8 Jan 2022 - 5:50 | |
| Trop bon super crouton "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Croûton
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| | Sujet: Re: Daurade au four Sam 8 Jan 2022 - 8:43 | |
| c est gentil | |
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Gene
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| | Sujet: Re: Daurade au four Mar 25 Jan 2022 - 9:40 | |
| je trouve cette recette exellente on peut changer de poisson avec de la queue de lotte je fais pareil et je mets des fenouils bulbes chez nous ils adorent les fenouils mais les belles filles grrr donc faut faire autre chose   IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Gene
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| | Sujet: Re: Daurade au four Mar 25 Jan 2022 - 9:41 | |
| belle recette à faire IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Croûton
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| | Sujet: Re: Daurade au four Mar 25 Jan 2022 - 10:39 | |
| Gene c est gentil | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Daurade au four Mer 26 Jan 2022 - 1:44 | |
| salut croûton, pour les photos! salut geneviève chuis pôdutou fan de fenouil en fait. à+ | |
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Gene
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| | Sujet: Re: Daurade au four Mer 26 Jan 2022 - 8:15 | |
| c'est bon alain en béchamel avec le poissons le coeur avec des anchois et une bonne sauce
je sais pas chez vous mais les denrées ont un prix exorbitans
IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Rot68
Admin
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| | Sujet: Re: Daurade au four Mer 26 Jan 2022 - 8:53 | |
| Voui Gene ils montent sur leurs grands chevaux  Il faut bien commencer un jour à rembourser. Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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Véronique
Admin
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| | Sujet: Re: Daurade au four Mer 26 Jan 2022 - 9:02 | |
| Oui tout à terriblement augmenté "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Croûton
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| | Sujet: Re: Daurade au four Mer 26 Jan 2022 - 11:23 | |
| Oui partout sauf nos retraites | |
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Gene
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| | Sujet: Re: Daurade au four Jeu 27 Jan 2022 - 8:52 | |
| oui exact crouton c'est de pire en pire IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Gene
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| | Sujet: Re: Daurade au four Ven 28 Jan 2022 - 9:46 | |
| je ferai mon fils l'ainé me porte souvent du poisson ça je le cuisine avec joie
en provence il s"appelle " beaux yeux et en algérie "pageot" IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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| | Sujet: Re: Daurade au four | |
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