Pommes
Poires
Sucre de canne
Jus de citron
Beurre
Amandes effilées
Raisins de Corinthe
grd Marnier ( facultatif)
Et fruits confits rges
Faire tremper quelques raisins, et faire griller les amandes
Eplucher pommes poires et les citronner dans le jus pour éviter l'oxydation
Passer à la poêle dans du beurre, retourner, sucrer, et mettre le miel
Déglacer avec un peu de grand Marnier ( pas si pour enfants bien sur)
Laisser former un début de caramel et mettre dans un plat, inciser les fruits, puis hop au four, préchauffé 180° 15 minutes
Une fois les fruits cuits, les mettre dans un plat de service et déguisez les, les raisins pour les yeux, les fruits confits rouges pour la langue ou le nez, et les amandes grillées pour les piquants, arrosez de la sauce et le tour est joué
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