Saucisse de Morteau et pomme de terre à la crème.

Saucisse de Morteau et pomme de terre à la crème.

Couper les PdeT épluchées à la mandoline épaisseur 3 mm
Oter la peau de la saucisse et la couper en tranche de 1 cm d'épaisseur
Beurrer généreusement une petite cocotte
Mettre une couche de PdeT quelques rondelles d'oignons et un peu d'ail haché
Poser par dessus quelques rondelles de saucisse
Recommencer une nouvelle couche et terminer par les pommes de terre.
Poivrer au moulin et verser par-dessus 25 cl de crème
Ajouter sur le dessus plusieurs noisettes de beurre
Enfourner à froid, thermostat 180°C durant 1h30mn.

Déguster avec une salade verte

Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.

Saucisse de Morteau et pomme de terre à la crème. Rot68_10

Rot jamais fais mais surement super bon

"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

Saucisse de Morteau et pomme de terre à la crème. Image110

Messages : 6469 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA

Rot j en ai l eau à la bouche même à cette heure ci

Oui c'est une recette simple et qui permet de se libérer le temps de cuisson.

Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.

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