Endives au jambon cru.mozzarella.

Messages : 9406 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Endives au jambon cru.mozzarella.27.01.2024.

Ingrédients:

4 tranches de jambon cru.

150 gr de râpé mozzarella.

20 cl de crème fraiche cuisson.

20 gr de beurre doux.

4 endives.

Préparation:

préchauffer le four à 200°C.

beurrer le plat haut.

versez un peu de crème au fond du plat.

ajouter le reste de beurre.

creuser le cul des endives.

dans 1 cocote minutes.

quand le le sifflait tourne.

compter: cuire 3 minutes.

éteindre sous la cocotte minutes.

laisser quelques minutes.

ensuite ouvrir la cocotte minutes.

rouler les endives du jambon cru.

verser la crème fraiche et le jambon.

parsemer le râpé mozzarella.

mettre au four chaud à 180°C.

cuisson 25 minutes.( four électrique).

*** dresser vos 2 assiettes ***

Messages : 6529 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA

Oui bravo ça change un peu des traditionnelles

Messages : 9406 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Croûton.

Messages : 16809 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
Bravo

pour cette bonne recette
pour moi, cuites= le seul moyen de manger des endives
jamais essayé avec la mozzarella!
à+

Messages : 9406 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

la mozzarella & plus douce que le râpé de gruyère.
de rien Alain. Endives au jambon cru.mozzarella. 3735111420

Jamais fait avec jambon cru ça doit être super bon

"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

Messages : 9406 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Véronique au plaisir Endives au jambon cru.mozzarella. 532751922