Messages : 6462 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Perche au four Mer 9 Nov 2022 - 16:59
Four à 200° pendant 20 mn laver vider sécher la perche Mettre en plat avec sel, poivre, herbes selon votre goût, beurre citron et huile Et voilà avec une ou 2 pdt le tour est joué
Rot68 Admin
Messages : 19726 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Perche au four Mer 9 Nov 2022 - 17:38
Ce doit être un régal
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
alain2750
Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Perche au four Jeu 10 Nov 2022 - 4:04
pour cette bonne idée
Croûton
Messages : 6462 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Perche au four Jeu 10 Nov 2022 - 10:17
Messieurs il faut juste un bon pêcheur
Véronique Admin
Messages : 14537 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Perche au four Sam 12 Nov 2022 - 18:03
La perche nous allons chaque année au lac Léman pour en pêcher et pour se régaler c'est trop bon Crouton
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Croûton
Messages : 6462 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Perche au four Sam 12 Nov 2022 - 19:04
Oui c est un poisson fin merci Véronique et bonne pêche
Croûton
Messages : 6462 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Perche au four Mar 14 Fév 2023 - 11:06
Lever les filets
Un couteau qui coupe bien "même si il est moche " Entailler sous la tête et faire glisser le couteau le long de l'arête Retourner le poisson et idem Enlever la peau et voilà Ne pas oublier de sortir les joues
Rot68 Admin
Messages : 19726 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Perche au four Mar 14 Fév 2023 - 12:41
Super, un cours particulier pour lever les filets
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
alain2750
Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Perche au four Mer 15 Fév 2023 - 2:03
salut croûton pour cette bonne recette à+
Véronique Admin
Messages : 14537 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Perche au four Mer 15 Fév 2023 - 7:42
Crouton
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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