Recettes de cuisine
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Facebook

Like


Partagez | 
 

 Wok de bœuf au paprika

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 8919
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Wok de bœuf au paprika   Jeu 28 Nov 2013 - 20:50

Wok de bœuf au paprika

Ingrédients 4 personnes
500 g à 700 g d’aiguillette de bœuf
4 paprikas
250 g de girolles
1 courgette
2 c à c de paprika
Huile d’olive
Sel
Poivre du moulin

Epluchez, lavez, et débitez les légumes en dés de 2 cm de côté
Coupez la viande en lanières de 3 cm X 2 cm et quelque 5 cm de long
Chauffez l’huile d’olive dans le Wok, faire sauter les légumes durant 5 mn
Salez, poivrez puis réservez les légumes dans un récipient
Dans le Wok bien chaud, faites sautez la viande
15 minutes avant la fin de cuisson, salez, poivrez, et saupoudrez de paprika
Ajoutez les légumes, les girolles, laissez cuire et servez lorsque les légumes sont encore légèrement craquants

Vous pouvez flamber la viande avec de la Vodka avant de remettre les légumes.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
tatie

avatar

Messages : 7635
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Wok de bœuf au paprika   Jeu 11 Sep 2014 - 9:37

merci Rot68. je cuisine le plus souvent au Wok.
la cuisine et excellente. :image 305: pour cette recette.bises.


Revenir en haut Aller en bas
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 8919
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Wok de bœuf au paprika   Jeu 11 Sep 2014 - 11:22

Recette simple qui ressemble au Boeuf Stoganoff et à la Goulash mais qui nous change de nos habitudes.

Merci Tatie


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
tatie

avatar

Messages : 7635
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Wok de bœuf au paprika   Jeu 11 Sep 2014 - 13:14

de rien avec plaisir. Rose


Revenir en haut Aller en bas
alain2750



Messages : 9658
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Wok de bœuf au paprika   Jeu 11 Sep 2014 - 19:49

salut rot,
encore une que j' avais loupée, en son temps.
Bravo :image 305:
au fait, question champignons, j' ai remarqué que c' est pas donné dans le commerce (chez edouard, en tout cas).
les girolles étaient autour de 20 €/kg, je crois.
à+
Revenir en haut Aller en bas
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 8919
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Wok de bœuf au paprika   Ven 12 Sep 2014 - 7:38

Merci Alain


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Wok de bœuf au paprika   

Revenir en haut Aller en bas
 
Wok de bœuf au paprika
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes culinaires :: Les recettes :: Recettes régionales et d'ailleurs-
Sauter vers: