Papillote de Cabillaud et épinards

Papillote de Cabillaud et épinards

Ingrédients

120 grs de filet de cabillaud
jus de citron
1 petit suisse 0%
1 cuillére à soupe de crème fraiche allégée
200 grs d'épinards
ciboulette, sel, poivre.

Préparation


Préchauffer le four à 180°
Passer le filet sous l'eau froide et le sécher avec du papier absorbant
Mélanger le petit suisse avec le jus de citron et la ciboulette, saler, poivrer
Prendre une feuille de papier alu, disposer le filet de cabillaud dessus,badigeonner du mélange au petit suisse.
Refermer la papillote et cuire au four pendant 20 mn.
Pendant ce temps, cuire les épinards, saler, poivrer.
Dresser les épinards dans l'assiette, arroser les avec la crème fraiche, puis déposer la papillote à coté semi-ouverte


alain2750

coucou Alain. une recette pour nous

salut tatie,
content que la recette te plaise aussi.
tu me diras les réactions des mangeurs!
à+

ok Alain plus tard.mille