tatie
Messages : 9398 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Sam 9 Aoû 2014 - 7:50 | |
| ** Filet mignon de porc aux légumes ratatouille **
3 personnes.
Ingrédients: 1 filet mignon de porc, 2 courgettes, 2 tomates, 1 poivron, 1 échalote, 4 gousses d'ail, 1 marmite de légumes, 10 cl d'eau.
Préparation:
Laver les courgettes, tomates, poivron. Essuyer les courgettes, tomates, poivron. Émincer l'échalote. Couper les gousses d'ail. Dégraisser le filet mignon de porc.
Dans une grande poêle haute,ajouter:
L'huile d'olive,le filet mignon de porc. Faire revenir le filet mignon de porc. Cuisson: quelques minutes. Enlever le filet mignon de porc. Resservez - le à part.
Dans la grande poêle ajouter haute:
L'huile d'olive, ajouter: les courgettes, poivrons, l'échalote. - Mélanger - Avec une spatule bois. Cuisson: à feu moyen, quelques minutes.
Au bout de quelques minutes ajouter: Les tomates, l'ail.- Mélanger -
Dessus les légumes mettre le filet mignon de porc. Et la marmite de légumes et l'eau. Couvrir avec un couvercle. Cuisson à feu moyen = 20 minutes. Cuisson à feu doux = 40 minutes.
La cuisson et finie, dresser votre plat.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS ** tatie
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Rot68 Admin
Messages : 19792 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 73 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Sam 9 Aoû 2014 - 8:26 | |
| Recette pleine de couleur, Merci Tatie Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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alain2750
Messages : 16801 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Sam 9 Aoû 2014 - 8:32 | |
| salut tatie, :image 305: pour cette bonne idée. à+ | |
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tatie
Messages : 9398 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Sam 9 Aoû 2014 - 10:17 | |
| :image 305: Rot et petit Alain. à bientôt. bises. tatie | |
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alain2750
Messages : 16801 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. Dim 10 Aoû 2014 - 4:56 | |
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| Sujet: Re: Filet mignon de porc aux légumes ratatouille. | |
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