TARTE AUX TOMATES COKTAIL BLACK BERRY + PHOTO.

INGREDIENTS :

- 1 pâte brisée maison ou du commerce
     perso je la fais moi même
-  de la moutarde
-  des tomates coktails coupés en deux


PREPARATION :

Faites votre pâte et la laisser reposer environ une heure.

Déposez la pâte dans un moule beurré,piquez la avec une fourchette.

Tartinez de moutarde le fond généreusement.

Posez desssus les tomates face coupée contre la pâte.

Vous pouvez ajouter du fromage, ou mettre un appareil confectionné d'oeuf battu avec un peu de lait,

je l'ai faite toute simple et c'était très bon.

salut lagonbleu,
pour cette bonne recette, qui me rappelle un peu une des miennes:
https://recettesculinaires.forumactif.org/t1115-tarte-tomate-mais-bacon?highlight=ma%C3%AFs

à+

Tu as raison Alain, et je l'avais faite d'ailleurs ta recette,

j'ai tellement de tomates coktail que j'ai voulu en faire cette tarte absolument délicieuse

tu pourrais aussi utiliser les tomates cocktail pour ma recette, en les coupant juste en deux.
ou encore, si t' en as si plein, en congeler certaines "nature", pour qu' elles servent de glaçons dans la sangria ou le gazpacho?!

à+

on en mange en salade coupées en deux elles sont délicieuses, je vais essayer en gaspacho

je ne sais pas si elles se congèlent nature, alors là ça serait super !!!

salut lagonbleu,

je pense que çà devrait être possible.
surtout qu' elles n' ont pas le temps de se "désintégrer" entre le moment où tu les sors du congélo et l' utilisation.
un peu comme pour des billes de melon.

tu pourrais aussi les "monter" en brochettes", en alternant tomates, billes de melon, billes de mozzarella, en faisant "serpenter" une tranche de jambon "type parme" entre chaque ingrédient.

à+

Alain,

très bonne idée, j'ai fais un essai, j'en ai mis au congèl,

ça serait très bon la brochette comme ça

Super, tomates en abondance en ce moment Gene

salut lagonbleu,
tu me dira ce qu' ont donné les brochettes.


à+

Rot68 a écrit:

Super, tomates en abondance en ce moment  Gene

Grâce à toi des super tomates que nous ne connaissions pas, super gouteuses vraiment

alain2750 a écrit:

salut lagonbleu,
tu me dira ce qu' ont donné les brochettes.


à+

Comptes sur moi, je ne peux faire de suite plus de jambon cru , ni mozza mais quand je ferai je mettrai

une photo

salut lagonbleu,
comment peut-on être en rupture de stock question jambon cru et mozzarella?
surtout si on a autant de tomates à utiliser!


à+

GRRRR parce que les gros gourmands ont tout mangé bien sûr (je ne parle pas de G&rard)

pfff!
pas sympa!
ils devraient prévenir!
:-(
à+