Carpaccio d’ Ananas avec une bonne salade

une autre:

Carpaccio d’ Ananas avec une bonne salade
Pour 4 personnes, temps de cuisson : 30 minutes

Salade ingrédients :
½ ananas
-400 g, salade de saison
- 6 c. à soupe huile
-3 cuillères à soupe de vinaigre
-2 c. à soupe de miel
- quelques gouttes de Tabasco
-Poivre et sel

Ingrédients tomates :
- 4 grosses tomates
- 200 g fromage de chèvre
-50 g de Parmesan
-Poivre et sel

Préparation :
Nettoyer et éplucher l'ananas, puis trancher très finement et disposer sur un plat peu profond. Hacher finement la laitue, puis mélanger bien avec le reste des ingrédients et rectifier l’ assaisonnement avec sel, poivre et Tabasco.
Evider  les tomates, remplir avec le fromage de chèvre,  saupoudrer  sel, poivre et Parmesan, puis dans enfourner à 250 degrés.

à+

très bonne recette merci Alain.

salut tatie,
content que la recette te plaise aussi

à+

de rien Alain.

Hors du commun à essayer sous peu, Alain

salut rot,
content que la recette te plaise aussi.
tu me diras ce que çà a provoqué comme réactions.
à+