Tatin d'endives

Une pure merveille à faire absolument!

Chicons/endives
Pomme
Pâte feuilletée
Sucre glace
Beurre
Citron vert

Saupoudrer un moule anti adhésif de sucre glace puis mettez un morceau de beurre
Découper en 3 les endives ou chicons
Découper très finement une pomme et en faire des petits rectangles
Déposez les endives sur le sucre et le beurre, intercaler quelques tranchettes de pomme
Recouvrir de pâte feuilleté
Hop au four 20 minutes à 220°
Attendre avant de démouler et servir avec un zeste de citron vert, sur une salade

C'est succulent le peu de sucre enlève l'acidité du chicon c'est une pure merveille!

Super sympa Crouton

belle recette croûton pour cette recette.

Merciiii

Belle présentation et certainement également bon, Crouton

salut croûton,
pour cette bonne recette.
pour moi, les endives c' est uniquement en version cuite qu' elles sont mangeables.
à+

Mdr oui c'est amer en effet et ne plait pas à tous je le comprends bien!

c' est pas seulement çà!
je ne mange aucune "salade-feuille", en fait!
j' ai tjrs détesté çà.

à+

Alain, mangez salade jamais malade, mais tjrs faim....

salut croûton,
la meilleure salade c' est l' "accompagnement", non?

par exemple salade niçoise "sans les feuilles vertes"
à°