Parfait au cognac

Parfait au cognac





Pour 4 personnes :



200 gr de crème fraîche
3 cl de cognac
1 jaune d’œuf
40 gr de sucre glace




1. Fouettez la crème fraîche comme pour une crème Chantilly.
2. Dans un récipient délayez le jaune d’œuf avec le sucre glace et le cognac.
3. Mélangez délicatement les deux préparations.
4. Versez dans les coupes ou un récipient allant au congélateur.
5. Faites congeler
6. Servir les coupes ou faire des boules à la cuillère à glace et les mettre sur assiettes ou dans des coupes.

simple et très Véronique.bises.

Tatie

de rien Véronique. bises.