Boulgour aux aromates et boulettes de viande.+ photos.

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Boulgour aux aromates et boulettes de viande.

Ingrédients:
120 gr de boulgour.
400 gr de chaire à saucisse hachée.
des olives vertes farcies hachée.
oseille. basilic. beurre. sel fin.
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Préparation:
dans un saladier: ajouter: la viande haché.
ajouter: les olives hachées.et mélanger.
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faite des boulette de viandes.
rouler les boulettes dans la farine.
dans une poêle mettre du beurre.
faite revenir les boulette de viande.
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cuire le boulgour dans une eau bouillante et salée.
cuisson:10 minutes.
ajouter: l'oseille. mélanger.
ajouter: le basilic.mélanger. recuire 5 minutes.
le boulgour et cuit.
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verser le boulgour dans un plat.
ajouter les boulettes de viande.
dresser votre plat.
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**** bon appétit ****
**** tatie **** Rose

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Messages : 16784 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
Bravo

pour cette recette.
je pense que je vais me concentrer sur les boulettes et faire du riz ou des coquillettes avec, vu que le boulgour et moi, on ne se voit pas souvent.
Rire

à+

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

pourquoi pas une variante.et merci Alain.bises. Délicieux

Messages : 16784 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

de rien
à+

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