Recettes de cuisine
 
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 Topinambours accompagnés de légumes. + photos.

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tatie

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MessageSujet: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Sam 18 Oct 2014 - 5:56

** topinambour accompagné de légumes.**tatie

pour 2 personnes.

Ingrédient:

6 topinambours.
2 poivrons,vert,rouge.
1 oignon.1 tomate.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
sel fin,poivre.



Préparation:

laver la tomate,poivrons.
ôter la pelure d'oignon et couper le.
couper les gousse d'ail,enlever le germe du milieu.
et couper finement.
couper les poivrons,enlever les graines.
enlever les graines intérieur.
éplucher la tomate et la couper en cubes.
éplucher les topinambours.
cuire dans une eau salé.
30 minutes.
1 fois cuit les topinambours.
passer dans une passoire.



dans une poêle haute ajouter:

l'huile d'olive,poivrons,oignon.
remuer avec une spatule.
cuire 10 minutes.
ajouter tomate,ail,persil,poivre,sel,persil.
recuire 20 minutes doucement.



dresser votre plat de légumes et topinambours.


** BON APPÉTIT A VOUS **


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Rot68
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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Sam 18 Oct 2014 - 8:37

Voici donc un légume que trop souvent on oublie, Merci Tatie


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Sam 18 Oct 2014 - 8:49

Merci Rot68. je cuisine bien les topinambours. il ce cuisine à toute les sauce.bises. YOUPI


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alain2750



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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Sam 18 Oct 2014 - 16:02

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.
j' ai vu des topinambours à 1.99/kg chez edouard ce matin.
c' est cher?
à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Sam 18 Oct 2014 - 16:43

Alain c'est pas chère du tout. je les paye 3.99 à 4.50€ chez nous.

Merci bien Alain de ton passage. bises. Rose


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Véronique
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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Sam 18 Oct 2014 - 17:50

Merci Tatie pour cette recette


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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Rot68
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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Sam 18 Oct 2014 - 17:56

tatie a écrit:
Merci Rot68. je cuisine bien les topinambours. il ce cuisine à toute les sauce.bises. YOUPI

Méfie toi, c'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd mdr


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Sam 18 Oct 2014 - 18:06

Rot68 a écrit:
tatie a écrit:
Merci Rot68. je cuisine bien les topinambours. il ce cuisine à toute les sauce.bises. YOUPI

Méfie toi, c'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd  mdr
Coucou Rot68. 987654321 YOUPI
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alain2750



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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Dim 19 Oct 2014 - 6:15

salut tatie,
t' as déjà essayé "en chips"?
çà pourrait faire des choses intéressantes, question coloris du plat.
un plat de chips avec plein d' origine différente: pommes de terre "normale", vitelotte, patate douce, carottes, betterave rouge, topinambour.

à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Dim 19 Oct 2014 - 6:28

bonjour Alain. jamais fait des chips. merci de ton passage. bises. Rire Rose


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alain2750



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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   Dim 19 Oct 2014 - 7:19

de rien
à+
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MessageSujet: Re: Topinambours accompagnés de légumes. + photos.   

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Topinambours accompagnés de légumes. + photos.
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