CRUMBLE AU POTIRON.

INGREDIENTS :

- 500 grs de potiron
- 1 oignon
- 80 grs de gruyère
- 2 cs de crème fraiche épaisse
- Noix de muscade
- Sel et poivre


Pour la pate à crumble :

- 100 grs de Farine
- 60 grs de beurre mou
- 60 grs de noissettes hachées


PREPARATION :

Faire préchauffer le four à 180°

Eplucher et couper en gros cubes le potiron Le faire cuire 25 minutes à la vapeur.

Emincer finement l'oignon et le faire blondir dans un peu d'huile jusqu'à qu'il devienne transparent.

Une fois le potiron cuit, l'écraser grossièrement à la fourchette.

Ajouter l'oignon,deux cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, le fromage coupé en petits dès, un peu de noix de muscade, du sel et du poivre .

Préparer la pate à crumble en mélangeant avec les doigts la farine, le beurre, les noisettes hachées.

Couvrir le potiron de la pate à crumble et enfourner 20 mns à 180°.

Servir chaud.

RECETTE TROUVEE SUR MAGIC MAMAN.

lagonbleu ta recette. bises.

salut lagonbleu,
pour cette bonne recette que je transmets à ma tante.
à+