Boulgour aux saucisses gendarme et légumes.
Ingrédients:120 gr boulgour. 1/2 poivrons de couleurs.
1/2 courgette. 1 tomate. sel fin. poivre.
2 saucisses gendarme.( Alsacien).
Préparation:laver et essuyer les légumes.
couper grossièrement.
couper les saucisses en tranches.
verser l'huile dans la poêle.
ajouter: courgette. poivrons. mélanger.
faite dorer les légumes.
ajouter: les tomates. les épices origan. mélanger.
cuisson plusieurs minutes.
cuire le boulgour dans une eau bouillante et salée.
saler. cuisson 10 minutes environ.
une fois cuit le boulgour.
ajouter les légumes cuits.mélanger.
cuisson: 5 minutes.
verser sur un plat de service.réchauffer au micro-ondes 2 minutes à 800W.
*** bon appétit à tous ***
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pour cette bonne (pas pour moi, vu que j' aime pô le boulgour) recette.
Alain 
