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 Schiacciunta (Gâteau au sucre)

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alain2750



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MessageSujet: Schiacciunta (Gâteau au sucre)   Lun 11 Mai 2015 - 5:06

çà continue:

Schiacciunta (Gâteau au sucre)
« Cuisine des terroirs Ile d’ Elbe sur Arte »

En Italie, la Schiacciunta se déguste volontiers au dessert ou au petit déjeuner. Traditionnellement, ce gâteau se rompt avec les mains.

Ingrédients pour 6 portions
3 œufs (moyennes)
300 g de farine
300 g de sucre
100 g de beurre clarifié
10 g de levure chimique
1 citron (non traité)
Huile d’olive (pour le plat)

Préparation
Dans une terrine, pétrir les œufs, le sucre et le beurre fondu. Ajouter la farine et la levure chimique en pluie, puis incorporer 15 g de zeste de citron râpé.
Graisser à l’huile d’olive une plaque de four, la saupoudrer de farine. Disposer sur la plaque la pâte d’env. 2 cm d’épaisseur et façonner un cercle. Enfourner et faire cuire 45 minutes à 180°.
Saupoudrer de sucre avant de servir.

à+

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Rot68
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MessageSujet: Re: Schiacciunta (Gâteau au sucre)   Lun 11 Mai 2015 - 8:10

C'est presque un cake Bravo pour la recette


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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http://recettesculinaires.forumactif.org/
alain2750



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MessageSujet: Re: Schiacciunta (Gâteau au sucre)   Lun 11 Mai 2015 - 8:19

sauf que çà avait l' air "toupla" et sec!
à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Schiacciunta (Gâteau au sucre)   Mer 13 Mai 2015 - 14:25

Coucou Alain bravo pour cette recette. Bravo Bye YOUPI Rose


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alain2750



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MessageSujet: Re: Schiacciunta (Gâteau au sucre)   Jeu 14 Mai 2015 - 4:41

salut tatie,
content qu' elle te plaise aussi.
à+
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tatie

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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Schiacciunta (Gâteau au sucre)   Jeu 14 Mai 2015 - 6:33

de rien ptit Alain. Bye Rose


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MessageSujet: Re: Schiacciunta (Gâteau au sucre)   

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Schiacciunta (Gâteau au sucre)
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