rognons de porc aux carottes et curcuma.

Sujet: rognons de porc aux carottes et curcuma. Jeu 15 Oct 2015 - 16:16

Ingrédients
600 gr environ de rognons porc.
des carottes. curcuma.
1 gros oignon.sel épicé.
1 reste de petits pois.
huile d'olive. 1 verre d'eau.

Préparation:
couper et parer les rognons.
nettoyer les rognons dans le vinaigre blanc.
éplucher et couper en rondelles les carottes.

dans le wok verser: l'huile d'olive.
ajouter: rognons.carottes.oignon.mélanger.
faite revenir quelque minutes.

ajouter:1 c à soupe de curcuma et eau.mélanger.
couvrir le wok.
cuisson doucement 30 minutes.

ajouter: 1 reste de petits pois. mélanger.
cuisson: 10 minutes.

une fois cuit les rognons et carottes.

verser les rognons dans un plat.

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Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
Bravo

pour cette bonne recette.

j' utilise rarement le rognon de porc, uniquement le veau.
question nettoyage, jamais essayé le vinaigre blanc non plus.
perso, je trempe dans du lait.

à+

Sujet: Re: rognons de porc aux carottes et curcuma. Ven 16 Oct 2015 - 7:58

merci Alain de ton passage . :bisous1:

Messages : 16778 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

de rien
à+

Sujet: Re: rognons de porc aux carottes et curcuma. Sam 17 Oct 2015 - 18:09

Un bon repas, Merci

Tatie

Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.

rognons de porc aux carottes et curcuma. Rot68_10

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